什麼是快火爐？

提升加熱效率、節能、省時的餐廚設備；應用於商業廚房以及中央廚房中。

快火爐 , 快火爐的優點

Q：適合用在哪些場所？

Ａ: 廣泛應用於商業廚房以及中央廚房中。

Ｑ: 快火爐的優點?

Ａ: 高熱效率、節能省時、可調整火力大小、耐用與安全設計以及便於清潔維護。

· 高熱效率：使用特殊爐頭設計，使火焰集中，提高熱傳導效率，達到快速加熱效果。

· 節能省時：燃料(如瓦斯、天然氣)消耗量較低，達到節能目的，烹調時間也顯著縮短 , 可調整火力大小：可快速產生大火力，適合快炒、大火烹飪等料理方式，火力通常可細緻調節，滿足不同烹調需求。

· 耐用與安全設計：多數快火爐採用不鏽鋼、鑄鐵等耐高溫材料製造，並設有防漏氣、防乾燒等安全機制。

· 便於清潔維護：爐面設計簡單，常見為一體成型金屬表面，方便擦拭與維護。

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