案例分享｜中式料理餐廳｜台北餐飲設備
【商業廚房空間 · 設計案例分享｜台北 · 中式料理餐廳】
從熱炒、湯鍋到蒸籠，一座中式廚房，需要的不只是爐具齊全，更要流程順暢、耐用又好清潔！
廚房設計重點：
✔ 強火雙口大灶爐＋湯爐配置｜應對高強度爆炒與燉煮需求
✔ 蒸箱區｜符合大量製作又維持食材品質
✔ 全區不鏽鋼設備＋抽風系統｜耐用好清潔，工作環境更舒適
適用餐飲類型：
✔ 台式／粵式／川菜等餐館
✔ 快炒便當店
✔ 中式料理廚房
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